Jeg har købt en ismaskine, og det er intet mindre end fantastisk for to is-elskere som min kæreste og jeg er. Jeg har på to uger lavet tre forskellige slags is, og har allerede planer om de næste. Dette er den første is jeg lavede, og det var egentlig meningen det skulle være en vanillieis med cookiedej, men da jeg havde en rest kage blev det en anden variant. Lidt tøm køkkenet, og få lækker is variant.
1½-2 liter
- 2 æg
- 160g sukker
- 5dL fløde
- 2,5dl mælk
- 4tsk vanilliesukker
- rest af kage
- mandelkrokant
Pisk æggene luftige i ca 2 min.
Pisk sukkeret i lidt efter lidt.
Pisk så mælk og fløde i massen, og kør det hele på ismaskinen.
Når isen er blevet til en fast softice (eller ca 5-10 min før maskinen er færdig) tilsættes ekstra fyldet. fx. kage og mandelkrokant.
Derefter fryses isen til ønsket konsistens.
No comments:
Post a Comment